Katika habari za hivi punde za leo, mahitaji na umaarufu wa mboga zisizo na maji mwilini unakua kwa kasi. Kulingana na ripoti ya hivi majuzi, ukubwa wa soko la mboga zilizo na maji mwilini ulimwenguni unatarajiwa kufikia dola bilioni 112.9 ifikapo 2025. Sababu kuu inayochangia ukuaji huu ...
Katika habari za leo, kulikuwa na gumzo kuhusu matukio mapya ya kusisimua katika nafasi ya chakula kilichokaushwa kwa kuganda. Ripoti zinaonyesha kuwa ukaushaji wa kugandisha umetumika kwa mafanikio kuhifadhi aina mbalimbali za matunda na mbogamboga, zikiwemo ndizi, maharagwe mabichi, chives, mahindi matamu, majani...
Hivi karibuni, imeripotiwa kuwa aina mpya ya chakula imekuwa maarufu sokoni - chakula kilichokaushwa kwa kufungia. Vyakula vilivyokaushwa kwa kuganda hutengenezwa kwa njia inayoitwa kufungia-kukausha, ambayo inahusisha kuondoa unyevu kutoka kwa chakula kwa kuganda na kisha kukianika kabisa. ...